Griffes d'Asperges à Vendre - Bio et Conventionnelles

Bien choisir vos griffes d'asperges

Calibre : A40/70 ou A70+ ?

Le calibre correspond au diamètre de la griffe et reflète sa vigueur. Deux catégories principales :

• Calibre A40/70 : griffes plus jeunes ou plus fines, plus économiques, parfaites pour un budget maîtrisé et un projet sur le long terme.

• Calibre A70+ : griffes plus grosses et plus matures, plus vigoureuses, pour une reprise rapide et une entrée en production plus précoce.

Griffes de 1 an, 2 ans ou 3 ans

L'âge de la griffe détermine le délai avant votre première récolte :

• 1 an : la plus économique. Première récolte en année 3. Idéale pour un projet à long terme ou un budget serré.

• 2 ans : le meilleur compromis coût / délai. Récolte partielle possible dès l'année 2. C'est le standard le plus demandé.

• 3 ans : la plus vigoureuse. Récolte dès le printemps suivant la plantation. Investissement plus élevé, rentabilité plus rapide — le choix des professionnels pressés de produire.

Asperge blanche ou asperge verte ?

La couleur ne dépend pas de la variété mais du mode de culture. L'asperge blanche est récoltée sous butte, avant qu'elle ne voie la lumière. L'asperge verte pousse à l'air libre et développe sa chlorophylle : culture plus simple, sans buttage, et goût plus prononcé. Certaines variétés comme Gijnlim se prêtent aux deux.

Combien de griffes d'asperges planter ?

• Potager familial (4 personnes) : 20 à 30 griffes suffisent pour une récolte régulière au printemps.

• Maraîchage en circuit court : comptez environ 2 griffes par mètre linéaire, soit 200 à 600 griffes pour une petite surface.

• Production professionnelle : de 15 000 à 30 000 griffes par hectare selon la densité choisie.

Besoin d'aide pour estimer votre quantité ? Contactez-nous, nous calculons cela avec vous.

Comment planter les griffes d'asperges

La plantation a lieu de février à avril, dès que le sol est ressuyé et hors gel.

 

En résumé :

1. Préparez le sol à l'automne : labour profond, apport de matière organique, élimination des mauvaises herbes vivaces. L'asperge exige un sol bien drainé, léger et profond (pH 6 à 7,5).

2. Creusez des tranchées de 20 à 25 cm de profondeur, en espaçant les rangs de 1 à 1,5 m.

3. Disposez les griffes au fond, racines étalées vers le bas, bourgeon vers le haut, tous les 30 à 40 cm.

4. Recouvrez d'une fine couche de terre, puis buttez progressivement au fil de la croissance.

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Une aspergeraie bien installée produit pendant 10 à 15 ans. C'est un investissement de départ qui se rentabilise dans la durée.

Guide complet de la culture de l'asperge à consulter. 

Pourquoi acheter vos griffes d'asperges chez nous ?

• Certification bio ECOCERT : des griffes biologiques réellement certifiées.

• Toutes variétés et tous calibres : bio ou conventionnel, blanc ou vert, du particulier au professionnel.

• Prix producteur et tarifs dégressifs : plus la quantité est importante, plus le prix baisse.

• Conseil et accompagnement : passionnés de maraîchage, nous vous suivons du choix variétal à la récolte.

• Livraison partout en France, au moment idéal de plantation.

Commander vos griffes d'asperges

Vous êtes particulier ou souhaitez une petite quantité ? Commandez directement en ligne sur notre boutique. Commander en ligne sur notre boutique généraliste : https://plants-pro.com/categorie-produit/plants-dasperges/

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Vous êtes professionnel, maraîcher, ou vous plantez de grandes surfaces ? Demandez un devis personnalisé et gratuit. Réponse rapide, prix dégressifs, conseils techniques inclus : Demander un devis gratuit.

Questions fréquentes sur les griffes d'asperges

Où acheter des griffes d'asperges ?

Vous pouvez acheter vos griffes d'asperges directement sur notre site : en ligne pour les particuliers et les petites quantités, ou sur devis pour les professionnels et les grandes surfaces. Nous livrons partout en France, en bio comme en conventionnel.

Quel est le prix d'une griffe d'asperge ?

Le prix dépend de la variété, du calibre, de l'âge de la griffe et de la quantité commandée. Nous appliquons des tarifs dégressifs : plus le volume est important, plus le prix unitaire baisse. Demandez-nous un devis gratuit pour connaître le tarif adapté à votre projet.

Quand planter les griffes d'asperges ?

La période idéale s'étend de février à avril, dès que le sol est hors gel et suffisamment ressuyé. Dans le Sud, privilégiez février-mars ; dans le Centre et le Nord, mars-avril.

Quelle différence entre une griffe de 2 ans et de 3 ans ?

Une griffe de 3 ans, plus développée, permet une récolte dès le printemps suivant la plantation. Une griffe de 2 ans, moins chère, offre une récolte partielle en année 2 puis une pleine production en année 3. Le choix dépend de votre budget et de votre besoin de produire vite. Pour plus de précision, nous préférons vous communiquer le tarif pour que vous sachiez exactement ce que vous achetez (une griffe de 3 ans n'a pas nécessairement un gros calibre)

Vos griffes d'asperges sont-elles bio ?

Oui, nous proposons des griffes d'asperges biologiques certifiées par ECOCERT, ainsi que des griffes conventionnelles. À vous de choisir selon votre mode de production.

Combien de temps vit une aspergeraie ?

Une plantation d'asperges bien entretenue produit pendant 10 à 15 ans, avec un pic de rendement entre la 4e et la 10e année.